满怀信心迎接市场监管局对63中食堂安全检查
发布时间：2021-03-24
3月24日管城区市场监管局郭蓉蓉一行4人来到我校食堂
检查冰柜里的食材存储情况
检查进货索要凭证
排查生产日期和进货台账
检查食品留样情况
对进货记录和食材进货渠道检查细致入微
冰柜分类储藏食材
为确保广大师生的饮食安全，进一步增强学校食品安全主体责任意识，净化校园食品安全环境，开学前后，我校赵栋亮校长和刘辉副校长多次来到食堂巡检。3月24日上午，我校满怀信心迎接了管城区市场监管所的食堂卫生监督检查工作，再次确保校园广大师生“舌尖上的安全”。
市场监管局的工作人员一行四人，在我校行政副校长刘辉和总务主任刘亚伟的陪同下，一起认真检查了食堂的安全卫生情况，现场查看了食品贮存情况，仔细阅读了学校食堂安全卫生管理制度、从业人员健康管理制度、食品进货渠道记录、食品留样记录、食品原料购进台账记录等，逐一检查了食物储放位置、餐具消毒、食品留样、洗消设施等。食堂负责人进行了全面细致的情况介绍，检查组充分肯定了学校的食品卫生安全工作，对学校加强规范食堂安全卫生管理制度给予了赞赏并提出了指导性建议。
检查结束后，副校长刘辉对总务人员和食堂工作人员说道：学校食堂管理人员要以本次检查为契机，提高思想认识，高度重视食品安全的重要性，保证师生就餐安全，共筑食品卫生安全屏障。
